第86章制杏脯
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第86章制杏脯
雲中城並不是濕潤的氣候,容娘曬的杏子不過幾日便被帶走水分,都皺縮成小小一枚,此時顏色不大好看,不過制杏脯,也並非如此而已。
將曬幹的杏肉上鍋蒸制,蒸的皮肉酥軟了再揀出來曬上三日,曬的透幹,放進小陶罐裏,一層杏肉一層白糖壓實,將小陶罐放進鍋裏去燉煮,時候長些再取出來,放在陰涼處降溫,打開來,便是一罐子甜甜蜜蜜。
這樣制好的杏脯,是琥珀色澤,掛著濕潤晶亮的糖漿,不生澀,也不幹硬,還能久放,比歸雁鎮市售的杏脯好吃很多,街市上售賣的多是農家收來的杏脯,塗山百姓制杏脯,大多也就是蒸一蒸了再曬,等著杏肉自行析出一層糖霜來,便算是不多得的甜口。
“本地百姓可不舍得買糖來制杏脯,更不提又是蒸又是煮,還得費許多柴火”,教完小睿的早課,午飯前孟若衡來容娘家給她幫忙,容娘盛了一碟子新制的杏脯叫他吃,他坐在院中小凳上剝杏仁,“你這個當然比他們做的好吃”
“這個甜,得喝點釅釅的壓口”,容娘偏頭笑,倒了杯川溪售來北地的磚茶給他喝,自己也撚起一片杏脯吃,坐下跟孟若衡一起剝杏仁,半晌開口道,“若是在上河,這會子該去空山采摘青梅子了”
塗山沒有青梅樹,歸雁鎮的街市也不售賣青梅子。
“空山深遠,青梅樹長在溪澗,道路濕滑難行”
“去年還是劉大哥帶我們去,春娘說她年年都要制青梅,也不知今年如何了”
“阿歲跑這麽遠,張娘子想必也是日日牽掛他”
“我還有個小姊妹,比你還小兩歲,是我們村長的孫女,許久沒通信,也不知她定下人家沒”
孟若衡含著淺笑,靜靜聽容娘在一旁回憶故人,等她說完,側頭看著她道,“容娘,你想揚州了麽”
容娘搖頭,“只是有些想念故友”
她做這些杏脯,便是帶回揚州去的,還有些其他的禮信要一並隨顧氏商行的車馬隊送去,給顧老夫人做的一雙鞋和塗山出產的藥材,給阿杞的信和珠釵,給上河幾位娘子的北地特產,她這幾日都開始著手打包了。
吃過午飯,容娘提著包袱去顧氏商行尋掌櫃,顧諍離開前都提點過了,她這裏的請求,掌櫃的爽快應允,還一並同意了她和商行去西州大店的車馬一起去西州城。
“那就這樣說定,三日後早晨我來店裏尋阿歲”
容娘自來到北地,便想著去一趟西州城,奈何黎群光公務繁忙,家裏也是瑣事一堆,總湊不到巧,一直未能成行。
三日後的早晨,容娘很早便起了床,梳洗後坐在窗前盤發,她從妝匣裏挑出王妃送的那枚蝠壽簪戴上,撐著腮思索半晌,又拿出一副碧玉的耳墜子,細端詳鏡中的自己,好像是許久沒有妝飾過了,幸好阿郎是群光,看她千好萬好,縱的她越來越憊懶。
打開許久未動過的胭脂盒子,容娘用銀簪挑了些胭脂在掌心化開,鬢角、眼尾、兩腮、還有嘴唇都略上了些胭脂,又拿黛粉掃開眉尾,往日素面朝天的她,此時看起來格外鮮活美麗。
她將小睿送到孟若衡那裏去,囑咐他今日乖乖在柳大夫家。
“今日好光鮮”,柳大夫披著外衣打開臥室門,噙著笑看容娘,“平日便該如此,瞧著也賞心悅目些”
“若論賞心悅目,柳大夫你攬鏡自照豈不更好”,榮娘擡手撫了撫耳墜子,心裏還是開心,哪有女娘被人誇獎外貌會不開心的呢,“西州城美人遍地,我只是不想自慚形穢罷了”
顧氏商行的馬車已經備好,掌櫃的安排了兩輛車去西州大店,開業那幾日店裏鹽糖售賣的最快,如今沒多少存貨了,要去大店倉庫裏勻一些來,還有阿歲近日收上來的一些名貴藥材,也要送去大店入庫,畢竟雲中城道路還未聯通,顧氏南下的貨物都走西州城的大店倉庫。
“陳娘子,您上來坐好”,阿歲自己趕一輛馬車,跟在另一輛馬車後頭,他不識得去西州的路,還要靠另一位夥計,那夥計是掌櫃聘來的本地人。
容娘上了阿歲那一輛馬車,車裏還有一只封好的箱子,箱子裏便是裝的她要托顧氏商行送去揚州的東西,她一路就坐在箱子上,掀開車窗簾往外張望。
遠離塗山的北地,真就是曠野一片,往西州的路上還能見到一些斷壁殘垣,黃土夯實的道路也歷經滄桑磨難,滿地車轍印記,還有大量馬蹄踐踏出的痕跡,也因此,這段路途格外顛簸。
“陳娘子你怎麽樣,坐的穩嗎,我趕慢些吧”,這樣顛簸道路,阿歲都有些受不了,“這路也太差了,顧郎君說最遲明年開春便能修一條新路出來呢”
“沒什麽大礙,你自顧你的,別跟丟了前頭人”,容娘正伸手揉自己被磕到的腰臀,她從箱子上滑到車廂地板上坐了,喃喃道,“早知還是該騎馬來”
西州城是北地的一座堡壘,比雲中城恢弘不知凡幾,那矗立在曠野的高大城墻也是深黑色的,城墻上還築有高高的箭樓,聽黎群光說,西州城城墻上共有箭樓八十座,日夜有好弓手嚴陣以待。
“沒有我想象中熱鬧”,城門處查的很嚴,只有寥寥幾隊人馬等候進城,容娘掀開車簾,張望旁邊一位騎在駱駝上的女子,有些好奇的看她藏在面紗下的高鼻深目,外國人啊,真是久違了。
進城之後,阿歲將馬車趕到商市,她才體會到西州城的熱鬧。
西州城開市之後,允許稱降的胡人部族和西域諸國商人進入,但這些人是只能在劃分出的商市裏活動,商市很大,幾乎占了西州城整個北坊,市口有重兵把守,還有巡邏小隊在商市日夜逡巡,顧家的商行就開在這裏。
容娘還沒下車便已經聽見了外頭的人聲喧嘩,她先是去顧氏商行的大店見了掌櫃,後頭便自己出去逛了。
商市裏店鋪極多,售賣的貨物也是南北皆宜,還有許多沿街市貨的小攤販。
草原上的部族多是售賣皮子和熏肉,一點也不講究,皮子摞成一堆大喇喇扔在地上,旁邊就是堆成小山的熏肉,他們自己牽著馬匹,滿懷防備目光兇狠的站在後頭,也不吆喝,任隨那些南來的小販挑挑揀揀。
還有西域商人的攤子,胡椒子盛在貴重木匣子裏售賣,裝孜然丁香和肉蔻的細麻布袋子只肯打開一條小縫隙,倒是紅紅綠綠的寶石隨意的灑滿一地,容娘蹲下來撿起一顆對準天光細看,原來是布滿裂紋和雜質的劣等貨色。
前頭還有當街起舞的女娘,她身上的薄紗幾乎什麽也遮不住,與當地人迥異的白皙膚色格外引人註目,纖細腰肢上掛著銀飾,她在一輛鋪了羊毛地毯的大車上赤腳起舞,每一次旋轉都會裙擺飄飛,露出不著寸縷的雙腿,這時,車下觀看的人群便會起哄,將銅錢往她身上扔,伸手去摸她的小腿和豐腴臀部。
逛了半晌,容娘什麽也沒買就回到了顧氏商行,見識到西州如今商市的繁榮景象,便也夠了。
從歸雁鎮到西州城一趟得兩個半時辰,此時已經到午後,阿歲他們要裝的貨也都放上馬車了,這便要趕著回雲中城,否則半途就會天黑,不好識別方向。
“我這輛車上貨多,跑的慢些,阿歲,你走前頭,我在後面跟著”,出了城,那位本地夥計駕著車給阿歲讓道,大聲招呼他先走。
“好嘞,順兒哥,你跟著點哈”,阿歲趕著車往前頭去了。
考慮到容娘,他這輛車上沒有放鹽糖這些貨,只是堆了些手織花色的羊毛氈毯子,還能讓她靠在上頭,回去路上不那麽顛簸。
容娘靠在毛氈毯子上,搖搖晃晃的睡著了,再醒來時,外頭已經暮色四起,遠遠能瞧見塗山的影子了,這是已經進了雲中城境內,她拿起水囊拔開塞子喝了口水,正準備掀開車簾叫阿歲也喝點水,馬車速度突然提起來,她往後仰倒,清水灑了滿身。
窗外傳來成群的馬蹄聲,還伴隨著人聲呼和,是塞外胡人套馬時的響動。
“陳娘子,你坐好”,不知何處冒出來的馬隊已經圍住了順兒哥趕著的馬車,正分出一小隊人馬來追趕他們,阿歲咬緊牙關,站起來死命鞭打拉車的馬匹。
容娘伏倒在毛氈攤子上,心下驚惶,雖沒往外頭看,但也能猜到,大概是遇著賊匪了,她握緊雙拳,也不知該怎麽辦,阿歲盡力趕車,但馬車終究是比不上那些賊匪騎的快馬。
很快便被追趕上,容娘他們的馬車被逼停在曠野,賊匪騎著的幾匹大馬繞著他們來回的轉,車廂外傳來不懷好意的猙獰笑聲,他們個個穿著右衽的袍子,踏著羊皮靴,兩鬢頭發剃去,只留當中一條辮子,辮尾墜著狼牙或是其他動物牙齒,顯見是石勒人的小帳騎兵。
他們停在馬車前,當中那人擡手揮鞭作勢要打阿歲,阿歲到底是個未經世事的少年人,見此情形嚇的摔倒在車轅上,容娘撕開車簾一把將他護到身後,擡眼望向那些胡人。
她鎮定心神,急急將頭上釵環扯下來,摘下碧玉的耳墜,還有手上的鐲子,倒出腰間荷包裏裝的碎銀子,都扔給那些胡人,大聲道,“錢財,拿去”
那些胡人互相看看,說著容娘聽不懂的話,似乎是在嗤笑她,他們下馬將那些首飾和銀兩撿起來揣進懷裏,向馬車走來。
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這樣制好的杏脯,是琥珀色澤,掛著濕潤晶亮的糖漿,不生澀,也不幹硬,還能久放,比歸雁鎮市售的杏脯好吃很多,街市上售賣的多是農家收來的杏脯,塗山百姓制杏脯,大多也就是蒸一蒸了再曬,等著杏肉自行析出一層糖霜來,便算是不多得的甜口。
“本地百姓可不舍得買糖來制杏脯,更不提又是蒸又是煮,還得費許多柴火”,教完小睿的早課,午飯前孟若衡來容娘家給她幫忙,容娘盛了一碟子新制的杏脯叫他吃,他坐在院中小凳上剝杏仁,“你這個當然比他們做的好吃”
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塗山沒有青梅樹,歸雁鎮的街市也不售賣青梅子。
“空山深遠,青梅樹長在溪澗,道路濕滑難行”
“去年還是劉大哥帶我們去,春娘說她年年都要制青梅,也不知今年如何了”
“阿歲跑這麽遠,張娘子想必也是日日牽掛他”
“我還有個小姊妹,比你還小兩歲,是我們村長的孫女,許久沒通信,也不知她定下人家沒”
孟若衡含著淺笑,靜靜聽容娘在一旁回憶故人,等她說完,側頭看著她道,“容娘,你想揚州了麽”
容娘搖頭,“只是有些想念故友”
她做這些杏脯,便是帶回揚州去的,還有些其他的禮信要一並隨顧氏商行的車馬隊送去,給顧老夫人做的一雙鞋和塗山出產的藥材,給阿杞的信和珠釵,給上河幾位娘子的北地特產,她這幾日都開始著手打包了。
吃過午飯,容娘提著包袱去顧氏商行尋掌櫃,顧諍離開前都提點過了,她這裏的請求,掌櫃的爽快應允,還一並同意了她和商行去西州大店的車馬一起去西州城。
“那就這樣說定,三日後早晨我來店裏尋阿歲”
容娘自來到北地,便想著去一趟西州城,奈何黎群光公務繁忙,家裏也是瑣事一堆,總湊不到巧,一直未能成行。
三日後的早晨,容娘很早便起了床,梳洗後坐在窗前盤發,她從妝匣裏挑出王妃送的那枚蝠壽簪戴上,撐著腮思索半晌,又拿出一副碧玉的耳墜子,細端詳鏡中的自己,好像是許久沒有妝飾過了,幸好阿郎是群光,看她千好萬好,縱的她越來越憊懶。
打開許久未動過的胭脂盒子,容娘用銀簪挑了些胭脂在掌心化開,鬢角、眼尾、兩腮、還有嘴唇都略上了些胭脂,又拿黛粉掃開眉尾,往日素面朝天的她,此時看起來格外鮮活美麗。
她將小睿送到孟若衡那裏去,囑咐他今日乖乖在柳大夫家。
“今日好光鮮”,柳大夫披著外衣打開臥室門,噙著笑看容娘,“平日便該如此,瞧著也賞心悅目些”
“若論賞心悅目,柳大夫你攬鏡自照豈不更好”,榮娘擡手撫了撫耳墜子,心裏還是開心,哪有女娘被人誇獎外貌會不開心的呢,“西州城美人遍地,我只是不想自慚形穢罷了”
顧氏商行的馬車已經備好,掌櫃的安排了兩輛車去西州大店,開業那幾日店裏鹽糖售賣的最快,如今沒多少存貨了,要去大店倉庫裏勻一些來,還有阿歲近日收上來的一些名貴藥材,也要送去大店入庫,畢竟雲中城道路還未聯通,顧氏南下的貨物都走西州城的大店倉庫。
“陳娘子,您上來坐好”,阿歲自己趕一輛馬車,跟在另一輛馬車後頭,他不識得去西州的路,還要靠另一位夥計,那夥計是掌櫃聘來的本地人。
容娘上了阿歲那一輛馬車,車裏還有一只封好的箱子,箱子裏便是裝的她要托顧氏商行送去揚州的東西,她一路就坐在箱子上,掀開車窗簾往外張望。
遠離塗山的北地,真就是曠野一片,往西州的路上還能見到一些斷壁殘垣,黃土夯實的道路也歷經滄桑磨難,滿地車轍印記,還有大量馬蹄踐踏出的痕跡,也因此,這段路途格外顛簸。
“陳娘子你怎麽樣,坐的穩嗎,我趕慢些吧”,這樣顛簸道路,阿歲都有些受不了,“這路也太差了,顧郎君說最遲明年開春便能修一條新路出來呢”
“沒什麽大礙,你自顧你的,別跟丟了前頭人”,容娘正伸手揉自己被磕到的腰臀,她從箱子上滑到車廂地板上坐了,喃喃道,“早知還是該騎馬來”
西州城是北地的一座堡壘,比雲中城恢弘不知凡幾,那矗立在曠野的高大城墻也是深黑色的,城墻上還築有高高的箭樓,聽黎群光說,西州城城墻上共有箭樓八十座,日夜有好弓手嚴陣以待。
“沒有我想象中熱鬧”,城門處查的很嚴,只有寥寥幾隊人馬等候進城,容娘掀開車簾,張望旁邊一位騎在駱駝上的女子,有些好奇的看她藏在面紗下的高鼻深目,外國人啊,真是久違了。
進城之後,阿歲將馬車趕到商市,她才體會到西州城的熱鬧。
西州城開市之後,允許稱降的胡人部族和西域諸國商人進入,但這些人是只能在劃分出的商市裏活動,商市很大,幾乎占了西州城整個北坊,市口有重兵把守,還有巡邏小隊在商市日夜逡巡,顧家的商行就開在這裏。
容娘還沒下車便已經聽見了外頭的人聲喧嘩,她先是去顧氏商行的大店見了掌櫃,後頭便自己出去逛了。
商市裏店鋪極多,售賣的貨物也是南北皆宜,還有許多沿街市貨的小攤販。
草原上的部族多是售賣皮子和熏肉,一點也不講究,皮子摞成一堆大喇喇扔在地上,旁邊就是堆成小山的熏肉,他們自己牽著馬匹,滿懷防備目光兇狠的站在後頭,也不吆喝,任隨那些南來的小販挑挑揀揀。
還有西域商人的攤子,胡椒子盛在貴重木匣子裏售賣,裝孜然丁香和肉蔻的細麻布袋子只肯打開一條小縫隙,倒是紅紅綠綠的寶石隨意的灑滿一地,容娘蹲下來撿起一顆對準天光細看,原來是布滿裂紋和雜質的劣等貨色。
前頭還有當街起舞的女娘,她身上的薄紗幾乎什麽也遮不住,與當地人迥異的白皙膚色格外引人註目,纖細腰肢上掛著銀飾,她在一輛鋪了羊毛地毯的大車上赤腳起舞,每一次旋轉都會裙擺飄飛,露出不著寸縷的雙腿,這時,車下觀看的人群便會起哄,將銅錢往她身上扔,伸手去摸她的小腿和豐腴臀部。
逛了半晌,容娘什麽也沒買就回到了顧氏商行,見識到西州如今商市的繁榮景象,便也夠了。
從歸雁鎮到西州城一趟得兩個半時辰,此時已經到午後,阿歲他們要裝的貨也都放上馬車了,這便要趕著回雲中城,否則半途就會天黑,不好識別方向。
“我這輛車上貨多,跑的慢些,阿歲,你走前頭,我在後面跟著”,出了城,那位本地夥計駕著車給阿歲讓道,大聲招呼他先走。
“好嘞,順兒哥,你跟著點哈”,阿歲趕著車往前頭去了。
考慮到容娘,他這輛車上沒有放鹽糖這些貨,只是堆了些手織花色的羊毛氈毯子,還能讓她靠在上頭,回去路上不那麽顛簸。
容娘靠在毛氈毯子上,搖搖晃晃的睡著了,再醒來時,外頭已經暮色四起,遠遠能瞧見塗山的影子了,這是已經進了雲中城境內,她拿起水囊拔開塞子喝了口水,正準備掀開車簾叫阿歲也喝點水,馬車速度突然提起來,她往後仰倒,清水灑了滿身。
窗外傳來成群的馬蹄聲,還伴隨著人聲呼和,是塞外胡人套馬時的響動。
“陳娘子,你坐好”,不知何處冒出來的馬隊已經圍住了順兒哥趕著的馬車,正分出一小隊人馬來追趕他們,阿歲咬緊牙關,站起來死命鞭打拉車的馬匹。
容娘伏倒在毛氈攤子上,心下驚惶,雖沒往外頭看,但也能猜到,大概是遇著賊匪了,她握緊雙拳,也不知該怎麽辦,阿歲盡力趕車,但馬車終究是比不上那些賊匪騎的快馬。
很快便被追趕上,容娘他們的馬車被逼停在曠野,賊匪騎著的幾匹大馬繞著他們來回的轉,車廂外傳來不懷好意的猙獰笑聲,他們個個穿著右衽的袍子,踏著羊皮靴,兩鬢頭發剃去,只留當中一條辮子,辮尾墜著狼牙或是其他動物牙齒,顯見是石勒人的小帳騎兵。
他們停在馬車前,當中那人擡手揮鞭作勢要打阿歲,阿歲到底是個未經世事的少年人,見此情形嚇的摔倒在車轅上,容娘撕開車簾一把將他護到身後,擡眼望向那些胡人。
她鎮定心神,急急將頭上釵環扯下來,摘下碧玉的耳墜,還有手上的鐲子,倒出腰間荷包裏裝的碎銀子,都扔給那些胡人,大聲道,“錢財,拿去”
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